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Tomàs Cusiné Blanc »Finca la Serra del Vent« Ch...
Topseller
19,95 € *
zzgl. 0,99 € Versand

Tomàs Cusiné hat sich mit seiner beeindruckend konsequenten Arbeit nach und nach einen festen Platz im Kreis der großen Önologen Spaniens erorbert. Ein Grund dafür ist sicher seine schier endlose Geduld. Während andere mit einer ganzen Flut an Weinen in kurzer Zeit auf den Markt preschen, hält sich Tomàs Cusiné erstmal zurück. Nur wenn ein Wein seine strengen Qualitätshürden genommen hat, dann wird er auch wirklich veröffentlicht. Finca la sierra del Vent ist ein klassischer reinsortiger Chardonnay und reiht sich wohlgeformt in die Linie der Finca-Weine ein. Der 0,65ha große Rebgarten liegt auf einem Weinberg, mit einem starken Hang nach Nordosten, während tagsüber kräftige Winde für Frische sorgen, verwandeln sich diese nachts in eine kühle Meeresbrise. DieTrauben werden von Hand gelesen, schonend verarbeitet und bei einer Temperatur von 16°C vergoren. Der Wein reifte über 6 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Das Bouquet ist von tropischen Früchten bestimmt und von feinen Nuancen balsamischer Noten durchzogen. Daneben finden sich feine Aromen von Kräutern und Anklänge, die von der Barriquereife herrühren. Am Gaumen schön cremig und mit überraschender Leichtigkeit. Das Finale endet mit elegant-herben Noten. Passt sehr gut zu Geflügelgerichten.

Anbieter: Vinos
Stand: 01.12.2020
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Tomas Cusine Macabeu »Finca Racons« 2016 Weißwe...
Beliebt
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Tomàs Cusiné hat sich mit seiner beeindruckend konsequenten Arbeit nach und nach einen festen Platz im Kreis der großen Önologen Spaniens erorbert. Ein Grund dafür ist sicher seine schier endlose Geduld. Während andere mit einer ganzen Flut an Weinen in kurzer Zeit auf den Markt preschen, hält sich Tomàs Cusiné erstmal zurück. Nur wenn ein Wein seine strengen Qualitätshürden genommen hat, dann wird er auch wirklich veröffentlicht. Finca Racons gehört zu den elegantesten und finessenreichsten Blancos Spaniens. In 500-Liter Eichenholzfässern fermentiert und aus Macabeu-Trauben gekeltert, die aus den beiden ältesten Parzellen der Finca Racons stammen, ist ein wunderbar mediterraner, gleichwohl seriöser Wein entstanden, der schon geschmeidig mit einer goldgelben Farbe ins Glas fließt. Das Bouquet verwöhnt die Nase mit einer üppigen Aromavielfalt. Neben Nuancen von Mandel, Pistazien und Haselnüssen zeigt der Wein hochfeine Fruchtnoten von Birne und Ananas sowie exzellent verbaute Röstaromen (Toast, Crème Brûlée, Zimt). Am Gaumen zeigt er sich ähnlich komplex, dabei mit verblüffender Frische, wie man sie selten in einem Barrique-Weißwein findet. Komplex, profund, körperreich und lang, der Nachhall mit gelben Früchten und einer kernigen Mineralität. Tomàs Cusiné ist einfach eine echte Koryphäe und liefert hier einen der schönsten neuen Weißweine ab, die es bis dato aus Spanien gibt!

Anbieter: Vinos
Stand: 01.12.2020
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